リーダー　塙 敦裕

私は食品に関してあまり興味関心がありませんでした。しかし、本校に入り勉強をし徐々に興味を持つものになっていきました。何気なく毎日食べている食事。ですがそれもただ食べるだけじゃなくバランスの重要性、量など学んで来ました。今回のプロジェクトではその様な経験を最大限発揮出来る場だと思い参加させて頂きました。今まで学んできた知識を活かし食で困っている人や食にあまり興味のない人、それ以外の人にも全力で向き合い食材って食事って面白いんだなと思っていただけるよう行動していきます！

サブリーダー　山本珠月

食育に興味を持ったきっかけは、中学生の時に工夫して作った「ナスの揚げびたし」を、ナス嫌いの弟が「おいしい」と食べてくれたことです。家族への料理を通じて食に関心を持ち、現在は大学で多角的に学んでいます。以前、他地域の特産物を使ったワークショップを主催した際も、子どもたちの楽しそうな笑顔に大きなやりがいを感じました。そのため、団体の「地域一丸となり子どもたちの食の原体験を豊かに」というミッションには深く共感しています。魅力的な農家さんたちにお会いできるのを楽しみに、ワクワクする気持ちを忘れず精一杯活動に貢献できるように頑張ります。よろしくお願いします。

稲川結衣

私は小さい頃、食べることにあまり興味がなく、給食の時間も苦手でした。しかし、成長するにつれてさまざまな食べ物のおいしさを知り、今では食べることが大好きになりました。おいしいものを食べると幸せな気持ちになり、自然と笑顔になれるところが食の魅力だと思っています。大学で食について学ぶ中で、食は多くの人の支えによって成り立っていることを知りました。普段はなかなか聞くことのできない農家さんのお話を直接聞いてその学びを多くの人の食や農業への興味につなげられるように頑張ります。このプロジェクトを通して地域の方々と交流しながら、自分自身も成長していきたいと思っています！

白杉陽進

私はこのプロジェクトに、今まで学んできたことを存分に発揮し、少しでも貢献できるよう尽くしたいと考えています。
幾度か入澤さんや加藤さんのお話を聞き、地域一丸となって行う食育の大切さを知りました。
地域一丸ということは、コミュニケーションが欠かせません。そこで私たちの出番です。私は食コミュニティ論研究室という名のもと、コミュニケーションを積極的にとり、誰が、誰のために、どんなことを想っているのか、常に想像しながら今回のプロジェクトに携わります。
最後に、今回のプロジェクトはゼミの学びとしての集大成だと思います。正直やることが多く、かなり大変ですが、その分やりきったあとの達成感、沢山得られるであろう経験値、何よりプロジェクトに携わった皆さんとのかけがえのない時間、色んなものが待っていると思います。
一生懸命頑張っていきます！
よろしくお願いいたします。

齋藤一貴

このプロジェクトで自分は湘南の農家さんの作った野菜などを食べている湘南の方々に、もっと農家さんの活動を知ってほしいと思います。例えば、農家さんが美味しい野菜を作るのに工夫してることや、どうして農家を始めたのか、どのような思いで農家を続けているのかなど、普段伝わりにくい農家さんの思いを発信していきたいです。そして子供から大人までの方々に食のすばらしさを伝えていき、食事をもっと楽しんでいただきたいと思っています。自分はこの食育プロジェクトを通じて地域の方々にもっと農家さんの活動や食への興味を持っていただきたいです！よろしくお願いします！

石川菜花

このプロジェクトに参加できることをとても嬉しく思います。今はまだスタートラインに立ったばかりですが、「食育」というテーマをいかに身近で楽しいものとして皆さんに届けるか、仲間と共に試行錯誤する過程そのものを大切にしたいです。私たちの等身大の言葉で、食の大切さや楽しさを共有していけたらと考えています。読者の皆さんに私たちの熱意が届くよう、一つひとつの工程に丁寧に向き合い、全力で頑張ります！

リーダー　河岸克次

この食育プロジェクトに参加させていただいております、食品ビジネス学科3年の河岸と申します。私が食の分野に興味を持ったきっかけは、小さい頃の経験が大きく関わっていると思っています。食材には味や香り、見た目など、それぞれに異なる魅力があり、その多様性こそが食の面白さだと感じています。また、小さい頃からさまざまな食材に触れ、その奥深さを知ることで、食の経験はその後の人生をより豊かに彩ってくれると考えています。私自身も食を通して多くの楽しさや感動を経験してきました。その経験や食の魅力を、子どもたちをはじめ多くの方に伝えていきたいと思い、このプロジェクトに参加しました。
これからよろしくお願いいたします。

サブリーダー　森雛詩

私が食育に興味を持ったきっかけは、実家が農業を営んでいることです。身近で農業に触れてきたからこそ、野菜が食卓に並ぶまでには多くの人の努力や想いがあることを感じてきました。大学で食品や食育について学ぶ中で、その大切さをより深く知り、食を通して地域や人をつなぐ食育に魅力を感じるようになりました。このプロジェクトでは、子どもたちが地域の食材や生産者と触れ合い、食べることの楽しさや食の大切さを感じられるような活動に取り組みたいと考えています。地域の皆さんやメンバーとのつながりを大切にしながら、一つひとつの活動に真剣に向き合い、精一杯頑張ります。よろしくお願いします！

埋橋萌

私は小さい頃から食べることが大好きでした。その楽しさを、今度は私が子どもたちにも伝えたいと思っています。子どもたちが「食べるって楽しい！」「これ食べてみたい！」と思えるような時間をつくり、食べ物に興味を持つきっかけを届けたいです。大学で食について学ぶ中で、食べ物は生産者の方をはじめ、多くの人の力や想いによって食卓に届けられていることを知り、食べ物のありがたさを改めて実感しました。その学びを活かし、地域の食材や生産者の魅力を伝えるとともに、「いただきます」や「ごちそうさま」の言葉に込められた感謝の気持ちを自然と感じてもらえるような食育活動を目指したいです。子どもたちと一緒に私自身も楽しみながら、笑顔あふれる時間をつくれるよう全力で取り組みます。よろしくお願いします。

金澤祐弥

私は小さい頃から旅行が好きで、旅行先でその土地ならではの食べ物を味わうことを楽しみにしていました。地域ごとに異なる食材や料理に触れることで、「食べること」の楽しさや新しい発見をたくさん経験してきました。その経験から、地産地消にも興味を持つようになり、地域の食材や食文化の魅力を知ることの大切さを感じています。

この食育プロジェクトを通して、子どもたちにもさまざまな食べ物に触れ、「食べてみたい」「おいしいかもしれない」と思えるきっかけをつくりたいと考えています。苦手な食べ物を無理に食べてもらうのではなく、見たり、触れたり、作ったりといった楽しい体験を通して、食への興味や関心を育み、将来さまざまな食べ物を楽しめるようになってほしいと思っています。

子どもたちが食べることを前向きに捉え、食の楽しさを感じられるような食育を実践したいと考えています。

中村樹菜

私は、幼い頃の食育を通して、自分で野菜を育てて収穫し、実際に食べたことで苦手だった食べ物を克服した経験があります。この経験から、食を「知る」だけでなく、「育てる」「触れる」「食べる」といった体験が、食への興味や関心につながることを実感しました。現在は大学で食品や食コミュニティについて学び、食育の大切さを改めて感じています。今回のプロジェクトでは、これまでの経験や大学で学んだ知識を生かし、一人でも多くの人に食の楽しさや魅力を伝えたいと考えています。私自身が食育を通して食に対する考え方が変わったように、参加者にとっても食への興味や新たな発見につながる機会となるよう、積極的に行動し、プロジェクトに貢献したいです。まだ未熟な点もありますが、メンバーの皆さんと協力しながら精一杯取り組みますので、どうぞよろしくお願いいたします。

増田剛

私は子供の頃に食べものを大切にするという食育を受けてきて食事は残さないということを心がけていました。この経験から小さい頃からの食育がその後の食生活に影響を与えることを実感しました。そのため、今の子どもたちにもレクリエーションを交えて食育をすることで子供の将来の健康を守っていきたいと考えています。